2 ч.

Салат с вялеными помидорами и нутом

Name: Салат с вялеными помидорами и нутом
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фиолетовый лук ½ штуки; Петрушка ¼ пучка; Вяленые томаты в масле 90 г; Консервированный или варёный нут 450 г; Чеснок 1 зубчик; Лимонный сок 2 ст. ложки; Красный винный уксус 1 ст. ложка; Дижонская горчица ¼ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Яркий вкус томатов и лука делает это простое сочетание особенным.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Фиолетовый лук

½ штуки

Петрушка

¼ пучка

Вяленые томаты в масле

90 г

Консервированный или варёный нут

450 г

Чеснок

1 зубчик

Лимонный сок

2 ст. ложки

Красный винный уксус

1 ст. ложка

Дижонская горчица

¼ ч. ложки

Соль

¼ ч. ложки

Молотый чёрный перец

¼ ч. ложки

Приготовление

1․
Порубите лук, петрушку и помидоры. Выложите в миску вместе с нутом.
2․
Измельчите чеснок. Соедините с 2 столовыми ложками масла от томатов, лимонным соком, уксусом, горчицей, солью и перцем.
3․
Полейте салат заправкой и перемешайте. Уберите в холодильник на 1–3 часа.

Салаты Европейская кухня