Вам понадобятся тёмный шоколад и творог. Важно взять правильный творог: он должен быть однородным, мягким, без крупинок, но при этом не сильно жидким, как густая сметана. Можно взять творог в брикете или зернёный и взбить его в блендере, добиваясь нужной консистенции.
Внутри печенье получится мягким, а снаружи — с лёгкой корочкой.
Кстати, творог можно заменить крем-сыром. Попробуйте оба варианта и выберите лучший.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
При необходимости взбейте творог в блендере, чтобы он стал однородным и мягким.
- 2․
Растопите тёмный шоколад удобным для вас способом.
- 3․
Тщательно перемешайте творог и растопленный шоколад.
- 4․
Застелите противень бумагой для выпечки. Столовой ложкой выложите на него примерно 7 порций шоколадной массы.
- 5․
Смочите руки водой и слегка прижмите массу, формируя округлое печенье.
- 6․
Выпекайте его в духовке, разогретой до 180 ℃ около 13 минут.
Вам может потребоваться чуть меньше или больше времени. Ориентируйтесь на внешний вид печенья: оно должно быть с мелкими трещинками и выглядеть пропечённым. - 7․
Обязательно полностью остудите печенье, не снимая его с противня.
Станьте первым, кто оставит комментарий