14 ч.

Спаржа по-корейски с соевым соусом и рисовым уксусом

Name: Спаржа по-корейски с соевым соусом и рисовым уксусом
Prep time: 13 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 14 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Сухая соевая спаржа 150 г; Вода 15 мл + для замачивания; Растительное масло 30 мл; Соевый соус 1 ч. ложка; Рисовый уксус 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Перец чили молотый ½ ч. ложки; Кориандр молотый 1 ч. ложка; Чеснок сушёный молотый 2 ч. ложки

Дарья Ляднова

Маринованная фучжу по этому рецепту получается слегка острой.

Время приготовления

Общее

14 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сухая соевая спаржа

150 г

Вода

15 мл + для замачивания

Растительное масло

30 мл

Соевый соус

1 ч. ложка

Рисовый уксус

1 ч. ложка

Соль

1 ч. ложка

Сахар

1 ч. ложка

Перец чили молотый

½ ч. ложки

Кориандр молотый

1 ч. ложка

Чеснок сушёный молотый

2 ч. ложки

Приготовление

1․
Замочите спаржу в холодной воде и оставьте при комнатной температуре на 10–12 часов, пока она не размягчится. Откиньте на сито и промойте.
2․
Нарежьте фучжу кусочками. Смешайте со всеми остальными ингредиентами. Уберите в холодильник минимум на 1 час.

Салаты Восточная кухня