Стейк в марокканском стиле
Маринад с добавлением имбиря, лимонного сока и разнообразных пряностей делает стейк по-особенному ароматным, сочным и вкусным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Луковицу измельчите. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно трёх столовых ложек. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко нарубите. Смешайте всё с остальными ингредиентами для маринада.
Шаг 2
Положите стейк в пакет, залейте маринадом, завяжите и встряхните несколько раз. Уберите в холодильник на 4–6 часов.
Шаг 3
Выложите стейк на сковороду, разогретую на огне выше среднего. Обжаривайте примерно по 5 минут с каждой стороны, чтобы получить среднюю прожарку.
Шаг 4
Переложите мясо на тарелку. В сковороду, где готовили стейк, вылейте оставшийся маринад и кипятите на небольшом огне примерно 10 минут.
Шаг 5
Нарежьте стейк и полейте соусом перед подачей.
