1 ч. 15 мин.

Суп из хребтов красной рыбы с рисом в мультиварке

Name: Суп из хребтов красной рыбы с рисом в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картошка 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Сладкий перец 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Рис 2–3 ст. ложки; Хребты красной рыбы 400 г; Соль ⅔ ст. ложки; Чёрный перец горошком по вкусу; Душистый перец горошком по вкусу; Вода 1½–2 л; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот суп готовится очень просто: подготовьте продукты, закиньте в мультиварку и включите нужный режим.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

2–3 штуки

Морковь

1 штука

Сладкий перец

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Растительное масло

1 ст. ложка

Рис

2–3 ст. ложки

Хребты красной рыбы

400 г

Соль

⅔ ст. ложки

Чёрный перец горошком

по вкусу

Душистый перец горошком

по вкусу

Вода

1½–2 л

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, лук — более мелкими.
2․
В чаше нагрейте масло в режиме для жарки и обжарьте лук до мягкости.
3․
Положите туда остальные овощи, промытый рис и рыбу. Добавьте соль и горошины перцев.
В суп можно добавить и филе.
4․
Залейте всё горячей водой. Закройте крышку и установите режим для варки супа на 30 минут.
5․
Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.