Яблочный мусс со сливками
2 ч.

Яблочный мусс со сливками

Десерт из домашнего яблочного пюре получается нежным, с приятным ароматом корицы. Количество сахара можно менять в зависимости от своих предпочтений и сладости фруктов.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яблоки
3 штуки
Вода
200 мл
Сахар
100 г
Корица молотая
по вкусу
Кукурузный крахмал
80 г
Сливки с жирностью 33%
250 мл
Сахарная пудра
85 г

Можно добавить

Корица палочками
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Очистите яблоки. Удалите сердцевины. Нарежьте на небольшие кусочки. Пюрируйте в блендере вместе с водой.

  2. 2․

    Перелейте яблочную массу в кастрюлю. Добавьте сахар, молотую корицу и крахмал. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.

    По желанию используйте меньше или больше подсластителя.
  3. 3․

    Нагревайте пюре, постоянно помешивая, на небольшом огне до загустения.

  4. 4․

    Переложите пюре в миску. Накройте пищевой плёнкой в контакт. Остудите до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 30 минут.

  5. 5․

    Взбейте миксером холодные сливки и сахарную пудру до мягких пиков.

  6. 6․

    Тщательно перемешайте лопаткой яблочное пюре. Добавьте в сливки и взбейте миксером до однородности. Разложите по креманкам или стаканам.

    По желанию украсьте палочками корицы.
Обложка: laksena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2025 Лайфхакер

Похожие рецепты

Персиковый мусс из трёх ингредиентов
Персиковый мусс из трёх ингредиентов
Постный шоколадно-банановый мусс
Постный шоколадно-банановый мусс
Малиновый мусс с шампанским
Малиновый мусс с шампанским
Нежный мусс из шампанского
Нежный мусс из шампанского
Показать ещё
Комментарии
Варя Кублюк
19.08.24 12:27
Было очень вкусно
Что вы могли пропустить
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Шведские фрикадельки в сливочном соусе — как в IKEA
Шведские фрикадельки в сливочном соусе — как в IKEA
29 рецептов идеальных хачапури
29 рецептов идеальных хачапури
15 блюд, к которым мы привыкли, но вообще-то они странные
15 блюд, к которым мы привыкли, но вообще-то они странные
0
Вкусные сладкие рулеты, которые заменят торт
Вкусные сладкие рулеты, которые заменят торт
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Что приготовить из айвы, пока не закончился сезон
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
Как приготовить вкусный капучино в домашних условиях
0
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
Каша с тыквой — лучший осенний завтрак. Готовьте по этим рецептам
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом
Быстро и просто: готовим хрустящее овсяное печенье с изюмом