10 мин.

Как приготовить идеальный горячий шоколад в домашних условиях

Name: Как приготовить идеальный горячий шоколад в домашних условиях
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко 450 мл; Чёрный шоколад 70% 70 г; Молочный шоколад 30 г; Сливки жирностью 33% 75 мл; Молотая корица ¼ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Маршмеллоу 1 горстка

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Забудьте о растворимых порошках из магазинов и сварите пару кружек классического горячего шоколада сами, взяв на вооружение все известные нам тонкости приготовления этого напитка. Рецепт простой и быстрый, но горячий шоколад получается по-настоящему вкусным и ароматным.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 мл

70 г

30 г

75 мл

¼ ч. ложки

1 щепотка

1 горстка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сперва подогрейте 150 мл молока, уберите его с огня и приготовьте шоколадный ганаш, добавив к молоку кусочки шоколада и, помешивая, растопив их.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 2
Влейте в тот же сотейник оставшееся молоко и сливки, следом добавьте корицу и щепотку соли.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 3
Подогрейте напиток, но ни в коем случае не кипятите его. Помешивайте венчиком.
Шаг 4
Разлейте горячий шоколад по кружкам и выложите маршмеллоу сверху.