1 ч. 10 мин.

Ананасовый чиа-пудинг

Name: Ананасовый чиа-пудинг
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Семена чиа ¹⁄₄ стакана; Миндальное молоко 3⁄₄ стакана; Кокосовое молоко ¹⁄₄ стакана; Кокосовая стружка 1 ст. ложка; Сироп агавы 2 ст. ложки; Ванильный экстракт ¹⁄₂ ч. ложки; Свежий ананас 300–350 г; Мята по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Попробуйте лёгкий десерт с нотками экзотических фруктов.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Семена чиа

¹⁄₄ стакана

Миндальное молоко

3⁄₄ стакана

Кокосовое молоко

¹⁄₄ стакана

Кокосовая стружка

1 ст. ложка

Сироп агавы

2 ст. ложки

Ванильный экстракт

¹⁄₂ ч. ложки

Свежий ананас

300–350 г

Мята

по вкусу

Приготовление

1․
Соедините все ингредиенты, кроме ананаса. Дайте постоять 2 минуты, затем снова перемешайте.
2․
Разложите массу по стаканам или другим формочками и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Можно оставить там пудинг на всю ночь, тогда она станет ещё гуще.
3․
Нарежьте ананас кусочками и пюрируйте с помощью блендера.
4․
Выложите фруктовое пюре на пудинг. Украсьте мятой.