40 мин.

Лимонный чиа-пудинг

Name: Лимонный чиа-пудинг
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Лимон 1 штука; Растительное или коровье молоко 250 мл; Греческий йогурт 140 г; Семена чиа 4 ст. ложки; Мёд или кленовый сироп 4 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Обычно этот десерт делают на основе растительного молока. Предлагаем поэкспериментировать и добавить обычный греческий йогурт. Получится не менее вкусно и сытно.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лимон

1 штука

Растительное или коровье молоко

250 мл

Греческий йогурт

140 г

Семена чиа

4 ст. ложки

Мёд или кленовый сироп

4 ст. ложки

Можно добавить

Фрукты или ягоды

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Выжмите сок.
Шаг 2
Соедините молоко, йогурт, сок, цедру и мёд или сироп.
Оставьте немного цедры для украшения.
Шаг 3
Всыпьте семена чиа и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Разложите массу по стаканам, формочкам или другим ёмкостям.
Шаг 5
Уберите в холодильник минимум на 30 минут, но лучше — на 2 часа или всю ночь.
Чем дольше простоит пудинг в холоде, тем больше он загустеет.
Шаг 6
При подаче украсьте цедрой. При желании добавьте ягоды или кусочки фруктов.