Лимонный чиа-пудинг

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Лимон 1 штука
• Растительное или коровье молоко 250 мл
• Греческий йогурт 140 г
• Семена чиа 4 ст. ложки
• Мёд или кленовый сироп 4 ст. ложки
• Фрукты или ягоды по вкусу

Способ приготовления

• Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Выжмите сок.

• Соедините молоко, йогурт, сок, цедру и мёд или сироп.

  Оставьте немного цедры для украшения.

• Всыпьте семена чиа и хорошенько перемешайте.

• Разложите массу по стаканам, формочкам или другим ёмкостям.

• Уберите в холодильник минимум на 30 минут, но лучше — на 2 часа или всю ночь.

  Чем дольше простоит пудинг в холоде, тем больше он загустеет.

• При подаче украсьте цедрой. При желании добавьте ягоды или кусочки фруктов.