Апельсиновый постный торт

Приготовление

1. 1․

   Смешайте венчиком 250 мл сока, 150 г сахара и соль. Введите масло.

2. 2․

   Просейте вместе муку и разрыхлитель. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте.

3. 3․

   Застелите пергаментом дно формы диаметром 20 см. Смажьте дно и бока маслом.

4. 4․

   Выложите туда тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 25 минут.

5. 5․

   Тем временем вскипятите оставшийся сок и сахар. Размешивайте, чтобы песок растворился.

6. 6․

   Постоянно перемешивая венчиком, медленно всыпьте манную крупу.

7. 7․

   Снова доведите до кипения и проварите 2–3 минуты до загустения. Переложите в миску, накройте и остудите.

8. 8․

   Взбивайте массу миксером около 5 минут, чтобы она посветлела. Уберите в холодильник на 1–2 часа.

9. 9․

   Разрежьте бисквит на коржи и промажьте охлаждённым загустевшим кремом. Поставьте в холодильник минимум на полчаса.