Вкусная версия популярного торта без яиц и молочных продуктов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В небольшой кастрюле соедините масло, воду, 170 г сахара и мёд. Нагревайте на паровой бане до однородности.
Шаг 2
Добавьте соду и постепенно всыпьте муку. Замесите липкое тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте несколько листов пергамента.
Шаг 4
Разрежьте тесто на 6 частей. Присыпьте листы бумаги мукой и раскатайте на каждом порцию теста в тонкий пласт.
Шаг 5
С помощью кондитерского кольца или ножа вырежьте из теста ровные круги. Наколите их вилкой. Выпекайте по очереди вместе с обрезками около 5 минут.
Шаг 6
Полностью остудите коржи. Обрезки измельчите в крошку.
Шаг 7
Для крема вскипятите молоко. Всыпьте 100 г сахара и манку. Варите, постоянно помешивая. После закипания прогревайте ещё 5 минут.
Шаг 8
Введите в крем кокосовое масло. Накройте пищевой плёнкой в контакт и полностью остудите.
Шаг 9
Соберите торт, промазывая коржи кремом. Удобнее это делать в кондитерском кольце. Уберите в холодильник на 8 часов.
Шаг 10
Покройте верх и бока торта оставшимся кремом. Посыпьте его крошками из обрезков.
Станьте первым, кто оставит комментарий