Вишнёвый компот добавляется и в тесто, и в крем. Крем получается густым, потому что готовится из манной крупы.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В сотейник влейте 350 мл компота. Добавьте 50–70 г сахара и манку, перемешайте.
Шаг 2
Проварите 5–6 минут до загустения, помешивая. Снимите с огня.
Шаг 3
Соедините муку, какао и разрыхлитель. Просейте и смешайте с оставшимся сахаром.
Шаг 4
Влейте масло и 300 мл компота, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Застелите пергаментом дно формы диаметром около 20 см, смажьте маслом. Вылейте туда тесто.
Шаг 6
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 45 минут. Остудите корж и разрежьте вдоль пополам. Верхушку срежьте и раскрошите.
Шаг 7
Взбейте остывший крем миксером, чтобы получилась светлая пышная масса. На это уйдёт 3–4 минуты.
Шаг 8
Соберите торт в кулинарном кольце, покрывая каждый корж кремом. Оставьте чуть-чуть крема для украшения. Уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 9
Смажьте бока торта кремом. Украсьте крошками из коржа.
Станьте первым, кто оставит комментарий