Как сделать арбузный сок на зиму без соковыжималки

Приготовление

1. Шаг 1

   Разрежьте арбуз, удалите корки. Можно просто разрезать арбуз пополам и выскоблить мякоть ложкой.

2. Шаг 2

   Пюрируйте погружным блендером. Затем перетрите массу через сито.

3. Шаг 3

   Смешайте сок с сахаром и лимонной кислотой.

   Количество сахара и лимонки рассчитано примерно на 5 л сока. Можно добавить больше или меньше сахара по вкусу.

4. Шаг 4

   Помешивая, доведите до кипения. Проварите 5 минут.

5. Шаг 5

   Разлейте арбузный сок по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.