Виноградный сок без соковыжималки на зиму

Приготовление

1. Шаг 1

   Виноград промойте под проточной водой. Снимать ягоды с веточек не обязательно, достаточно удалить подпорченные.

2. Шаг 2

   Разомните виноград, чтобы выделился сок. Процедите всю массу через сито, отжимая размятые ягоды.

3. Шаг 3

   Во второй раз процедите сок уже через марлю, сложенную в несколько слоёв.

4. Шаг 4

   Ягодный жмых залейте водой, вскипятите и тоже процедите через марлю.

5. Шаг 5

   Смешайте сок и отвар с сахаром. Доведите до кипения, удалите пену с поверхности и через минуту-две снимите с огня.

6. Шаг 6

   Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

   У вас получится примерно 5 л сока.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

7. Шаг 7

   Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладе.