1 ч. 15 мин.

Банановый хлеб из трёх ингредиентов

Name: Банановый хлеб из трёх ингредиентов
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Очищенные бананы 250 г + 1 штука для украшения; Самоподнимающаяся мука 200 г; Сгущённое молоко 380 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Мягкая выпечка готовится без добавления яиц и использования миксера.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенные бананы

250 г + 1 штука для украшения

Самоподнимающаяся мука

200 г

Сгущённое молоко

380 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки полностью застелите пергаментом.
Шаг 2
Пюрируйте 250 г бананов. Ещё один разрежьте вдоль пополам.
Шаг 3
Добавьте в банановое пюре муку и сгущёнку. Перемешайте ложкой.
Самоподнимающуюся муку можно сделать самостоятельно, смешав 190 г пшеничной и 2½ чайной ложки разрыхлителя.
Шаг 4
Перелейте тесто в форму и разровняйте. Сверху выложите половинки банана. Выпекайте около 1 часа до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.