Брауни с грушей

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

2. 2․

   Шоколад поломайте на мелкие кусочки и соедините со сливочным маслом в небольшом сотейнике.

3. 3․

   Растопите шоколад на небольшом огне. Добавьте к шоколаду оба вида сахара, готовьте, помешивая, 1–2 минуты до растворения сахара.

4. 4․

   Остудите шоколад до комнатной температуры. Добавьте к шоколаду два яйца, взбейте венчиком до однородности.

5. 5․

   Добавьте к шоколаду оставшиеся яйца и ванильный экстракт, перемешайте массу венчиком до однородности.

   Не старайтесь сильно взбить тесто, оно должно остаться густым.
6. 6․

   Смешайте муку с солью, какао и корицей. Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.

7. 7․

   Смешайте фрукты с мучной смесью, затем всыпьте её к шоколаду, перемешайте тесто.

8. 8․

   Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте брауни 30–40 минут до готовности.