Брауни с клубникой

Приготовление

1. 1․

   Нарежьте клубнику кусочками. Слегка промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать жидкость.

2. 2․

   Порубите шоколад и растопите его вместе с маслом.

   Как растопить шоколад, чтобы он не сгорел
3. 3․

   Пока шоколад ещё горячий, венчиком вмешайте сахар. Он должен раствориться. Немного остудите массу.

4. 4․

   По очереди введите целые яйца и желток, хорошо перемешивая.

5. 5․

   Добавьте муку, какао-порошок и соль.

6. 6․

   Аккуратно вмешайте в тесто клубнику.

7. 7․

   Смажьте маслом форму со сторонами 20 см, застелите пергаментом дно и стенки. Вылейте туда тесто.

8. 8․

   Выпекайте брауни с клубникой около 40 минут при температуре 170 ℃.

   Если проверить готовность зубочисткой, то на ней должны остаться слегка влажные крошки теста.
9. 9․

   Перед нарезкой полностью остудите пирог.