Брауни-тирамису — двойное удовольствие для любителей сладкого

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом небольшую форму. Застелите пергаментом так, чтобы по бокам немного свисала бумага.

   Идеально подойдёт форма размером 20 × 10 см.
2. 2․

   Растопите масло вместе с шоколадом в микроволновке с интервалами по 30 секунд или на паровой бане.

3. 3․

   Вмешайте какао, сахар и растворимый кофе.

4. 4․

   Добавьте яйцо и желток и тщательно перемешайте. Введите муку и соль.

5. 5․

   Перелейте тесто в форму, разровняйте. Выпекайте 25–30 минут. Остудите.

6. 6․

   Взбейте миксером маскарпоне, сахар и ваниль. Медленно влейте холодные сливки, продолжая взбивать. Должен получиться однородный пышный крем.

7. 7․

   Накройте крем и уберите в холодильник на время, пока остывает пирог.

8. 8․

   Окуните каждое печенье в остывший кофе и выложите на брауни. Сверху распределите крем.

9. 9․

   Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час. Украсьте какао.