Брауни-тирамису — двойное удовольствие для любителей сладкого

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом небольшую форму. Застелите пергаментом так, чтобы по бокам немного свисала бумага.

Растопите масло вместе с шоколадом в микроволновке с интервалами по 30 секунд или на паровой бане.

Вмешайте какао, сахар и растворимый кофе.

Добавьте яйцо и желток и тщательно перемешайте. Введите муку и соль.

Перелейте тесто в форму, разровняйте. Выпекайте 25–30 минут. Остудите.

Взбейте миксером маскарпоне, сахар и ваниль. Медленно влейте холодные сливки, продолжая взбивать. Должен получиться однородный пышный крем.

Накройте крем и уберите в холодильник на время, пока остывает пирог.

Окуните каждое печенье в остывший кофе и выложите на брауни. Сверху распределите крем.

Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час. Украсьте какао.