Брауни-тирамису — двойное удовольствие для любителей сладкого

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом небольшую форму. Застелите пергаментом так, чтобы по бокам немного свисала бумага.

   Идеально подойдёт форма размером 20 × 10 см.

2. Шаг 2

   Растопите масло вместе с шоколадом в микроволновке с интервалами по 30 секунд или на паровой бане.

3. Шаг 3

   Вмешайте какао, сахар и растворимый кофе.

4. Шаг 4

   Добавьте яйцо и желток и тщательно перемешайте. Введите муку и соль.

5. Шаг 5

   Перелейте тесто в форму, разровняйте. Выпекайте 25–30 минут. Остудите.

6. Шаг 6

   Взбейте миксером маскарпоне, сахар и ваниль. Медленно влейте холодные сливки, продолжая взбивать. Должен получиться однородный пышный крем.

7. Шаг 7

   Накройте крем и уберите в холодильник на время, пока остывает пирог.

8. Шаг 8

   Окуните каждое печенье в остывший кофе и выложите на брауни. Сверху распределите крем.

9. Шаг 9

   Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час. Украсьте какао.