Чизкейк «Сан-Себастьян» в аэрогриле

Приготовление

1. Шаг 1

   Сделайте из широкого куска картона круг диаметром 15 см. Оберните фольгой. Вставьте в высокую форму примерно такого же диаметра. Положите внутрь круга пергамент так, чтобы края немного свисали.

2. Шаг 2

   Поставьте аэрогриль разогреваться до 200 градусов на 10 минут.

3. Шаг 3

   Взбейте миксером крем-сыр. Порциями подсыпайте сахар, продолжая взбивать.

   Все ингредиенты для чизкейка должны быть комнатной температуры.

4. Шаг 4

   Введите яичный желток. Добавьте целые яйца и снова хорошо перемешайте венчиком.

5. Шаг 5

   Влейте сливки и ванильный экстракт, перемешайте.

6. Шаг 6

   Просейте туда муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.

7. Шаг 7

   Вылейте тесто в подготовленную форму. Поместите в чашу аэрогриля.

8. Шаг 8

   Готовьте чизкейк в аэрогриле 20 минут при температуре 180 градусов, затем ещё 3–5 минут при 200.

   За последние несколько минут верх должен сильно подрумяниться.

9. Шаг 9

   Готовый чизкейк должен трястить в середине, то есть быть жидковатым. Дайте ему остыть 5 минут, затем выньте самодельную форму с десертом.

10. Шаг 10

    Остудите чизкейк. Можно оставить его на время в холодильнике.