Цветная капуста с яйцами на сковороде
Приготовьте на завтрак цветную капусту с яйцами на сковороде по этому рецепту. Капусту сначала нужно отварить, а затем обжарить.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Цветная капуста
500 г
Сливочное масло
45 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Яйца
4 штуки
Можно добавить
Зелень
по вкусу
Приготовление
- 1․
Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде за 15 минут. Откиньте на сито.
- 2․
Растопите в сковороде на небольшом огне сливочное масло. Нагревайте капусту, помешивая, 2–3 минуты. Посолите и поперчите.
- 3․
Взбейте яйца вилкой. Вылейте их на капусту. Готовьте под крышкой, пока яйца не схватятся.
По желанию посыпьте зеленью.
