40 мин.

Омлет с кабачком и лососем на сковороде

Name: Омлет с кабачком и лососем на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 2 ст. ложки; Филе лосося 200 г; Кабачок или цукини 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушёный молотый ½ ч. ложки; Яйца 6 штук; Твёрдый сыр 100 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Интересное блюдо с сезонным овощем, нежной рыбой и сыром.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

200 г

1 штука

по вкусу

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

½ ч. ложки

Яйца

6 штук

Твёрдый сыр

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте в сковороде половину масла. Жарьте филе лосося по 3–4 минуты с каждой стороны. Разделите на кусочки и отложите.
Шаг 2
Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Нарежьте кабачок ломтиками. Посыпьте солью, перцем и чесноком. Готовьте до мягкости.
Шаг 3
Выложите рыбу к кабачку. Взбейте вилкой яйца, соль и перец. Вылейте в сковороду. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Шаг 4
Посыпьте омлет тёртым сыром. Снова накройте и нагревайте ещё 3 минуты.