20 мин.

Омлет с кабачками

Name: Омлет с кабачками
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Небольшой кабачок ¹⁄₂ штуки; Яйца 3 штуки; Сметана 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простейшее блюдо с лёгким ароматом чеснока. Такой омлет можно подавать и горячим, и холодным с разными соусами.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

¹⁄₂ штуки

3 штуки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

1 зубчик

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачок нарежьте кружочками толщиной не больше сантиметра. Посолите, оставьте на 10 минут, ополосните и промокните бумажными полотенцами.
Шаг 2
Яйца взбейте венчиком со сметаной, солью и перцем.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на сильном огне и обжарьте кабачки по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 4
Посыпьте измельчённым чесноком, залейте яйцами и готовьте на среднем огне ещё 7–8 минут.