Кабачки, фаршированные грибами, сыром и помидорами
1 ч.

Кабачки, фаршированные грибами, сыром и помидорами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Кабачки с сочной овощной начинкой по этому рецепту хороши и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
2 штуки
Шампиньоны
250 г
Помидор
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Укроп
1–2 веточки
Твёрдый сыр
60 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Сушёный тимьян
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки нарежьте поперёк кусочками высотой примерно 5 см. Чайной ложкой удалите мякоть, оставив дно толщиной 2–3 мм.

  2. 2․

    Шампиньоны и мякоть кабачков нарежьте мелкими кубиками, а помидоры — средними. Измельчите чеснок и укроп. Сыр натрите на средней тёрке.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок, жарьте 30 секунд, всыпьте мякоть кабачков и грибы. Готовьте на сильном огне 5–7 минут, пока не выпарится жидкость.

  4. 4․

    Снимите грибы и кабачки с огня, смешайте с помидорами, укропом и сыром, добавьте соль и специи.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите на него кабачки, наполните их начинкой. Запекайте 25–35 минут до золотистой корочки.

Обложка: Mit Kapevski / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные овощами и киноа
Кабачки, фаршированные овощами и киноа
Кабачки, фаршированные грибами и сыром
Кабачки, фаршированные грибами и сыром
Кабачки, фаршированные тунцом и фетой
Кабачки, фаршированные тунцом и фетой
Кабачки, фаршированные пшеном, помидорами и оливками
Кабачки, фаршированные пшеном, помидорами и оливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное
Почему фильм «Бедные-несчастные» должны посмотреть все взрослые люди
Почему фильм «Бедные-несчастные» стоит посмотреть всем взрослым людям
Избранное
15 вкусных кремов для блинного торта
15 вкусных кремов для блинного торта
Избранное
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Избранное