Простой клубничный сироп для лимонадов, коктейлей, десертов и не только

Приготовление

1. 1․

   Нарежьте клубнику кусочками.

2. 2․

   В кастрюле подогрейте воду с сахаром.

3. 3․

   Добавьте клубнику и доведите до кипения.

4. 4․

   Убавьте огонь. Масса должна чуть-чуть кипеть. Уваривайте 20–25 минут, до загустения.

5. 5․

   В конце введите лимонный сок. Снимите с плиты и немного остудите.

6. 6․

   Поставьте сито над широкой ёмкостью. Откиньте на сито клубничную массу, чтобы процедить. Слегка придавите ягоды ложкой, чтобы извлечь больше жидкости.

7. 7․

   Храните клубничный сироп в холодильнике не дольше месяца.