Кокосовые трюфели
4 ч. 30 мин.

Кокосовые трюфели

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Тёмный ром придаёт этим домашним конфетам превосходный аромат и отлично подчёркивает насыщенный вкус шоколада.

Время приготовления

Общее
4 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кокосовая стружка
140 г
Тёмный шоколад
250 г
Сливочное масло
3 ст. ложки
Тёмный ром
3 ч. ложки
Жирные сливки
2 ч. ложки
Сахарная пудра
60 г
Яичный желток
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Треть кокосовой стружки измельчить в блендере или кофемолке. Шоколад поломайте на небольшие кусочки.

  2. 2․

    В небольшом сотейнике растопите шоколад со сливочным маслом. Снимите смесь с огня.

  3. 3․

    Добавьте к шоколаду ром, сливки, сахарную пудру, желток и измельчённую стружку, тщательно перемешайте.

  4. 4․

    Смесь накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.

  5. 5․

    Из охлаждённой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке.

Обложка: maglara / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Трюфели с вяленой вишней
Трюфели с вяленой вишней
Кофейные трюфели
Кофейные трюфели
Шоколадные трюфели с красным вином
Шоколадные трюфели с красным вином
Шоколадные трюфели с шампанским
Шоколадные трюфели с шампанским
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное