1 ч. 20 мин.

Куриные крылья, запечённые в соусе из мёда и кетчупа

Name: Куриные крылья, запечённые в соусе из мёда и кетчупа
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 3 ст. ложки; Куриные крылья 1 300 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Мёд 340 г; Соевый соус 120 мл; Кетчуп 2 ст. ложки; Чеснок 3 зубчика; Молотый кайенский перец ¹⁄₄ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Соус придаёт им карамелизированную корочку и насыщенный аромат.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло

3 ст. ложки

Куриные крылья

1 300 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Мёд

340 г

Соевый соус

120 мл

Кетчуп

2 ст. ложки

Чеснок

3 зубчика

Молотый кайенский перец

¹⁄₄ ч. ложки

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте ложкой масла противень или широкую форму для выпечки.
2․
Удалите у крыльев кончики. Разрежьте пополам по суставам.
3․
Натрите курицу солью и чёрным перцем.
4․
Соедините мёд, соевый соус, кетчуп, измельчённый чеснок, кайенский перец и оставшиеся 2 ложки масла.
5․
Выложите крылья в соус и перемешайте. Переложите на противень или в форму и полейте остатками соуса.
6․
Запекайте курицу примерно 1 час.