Латышский десерт из чёрного хлеба с брусникой
20 мин.

Латышский десерт из чёрного хлеба с брусникой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Насыщенный вкус и аромат ржаного хлеба неожиданно здорово сочетаются с нежным творожным кремом и терпкими ягодами.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Ржаной хлеб
6–8 ломтиков
Сахар
6 ст. ложек
Молотая корица
1 ч. ложка
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Маскарпоне или жирный творог
220 г
Сливки с жирностью 33%
4 ст. ложки
Брусника
120 г

Можно добавить

Шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Срежьте с хлеба корочки. Мякиш измельчите блендером в мелкую крошку.

  2. 2․

    Смешайте крошки с 2 столовыми ложками сахара, корицей и половиной ванильного экстракта.

  3. 3․

    Крошки обжарьте в антипригарной сковороде за 2–3 минуты, постоянно помешивая. Остудите.

  4. 4․

    Маскарпоне или творог взбейте миксером до однородности со сливками, 2 столовыми ложками сахара и оставшейся ванилью.

  5. 5․

    Бруснику соедините с оставшимся сахаром, разомните или измельчите с помощью блендера.

    Вместо свежих ягод для десерта можно взять не очень сладкое варенье.
  6. 6․

    В стаканы или креманки выложите слоями крошки, крем и ягоды. По желанию украсьте десерт натёртым шоколадом.

Обложка: EllyGri / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой шоколадный десерт с бананом
Простой шоколадный десерт с бананом
Английский хлебный пудинг с ягодами
Английский хлебный пудинг с ягодами
Самый простой мини-торт без выпечки
Самый простой мини-торт без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное