Латышский десерт из чёрного хлеба с брусникой
20 мин.

Латышский десерт из чёрного хлеба с брусникой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Насыщенный вкус и аромат ржаного хлеба неожиданно здорово сочетаются с нежным творожным кремом и терпкими ягодами.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Ржаной хлеб
6–8 ломтиков
Сахар
6 ст. ложек
Молотая корица
1 ч. ложка
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Маскарпоне или жирный творог
220 г
Сливки с жирностью 33%
4 ст. ложки
Брусника
120 г

Можно добавить

Шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Срежьте с хлеба корочки. Мякиш измельчите блендером в мелкую крошку.

  2. 2․

    Смешайте крошки с 2 столовыми ложками сахара, корицей и половиной ванильного экстракта.

  3. 3․

    Крошки обжарьте в антипригарной сковороде за 2–3 минуты, постоянно помешивая. Остудите.

  4. 4․

    Маскарпоне или творог взбейте миксером до однородности со сливками, 2 столовыми ложками сахара и оставшейся ванилью.

  5. 5․

    Бруснику соедините с оставшимся сахаром, разомните или измельчите с помощью блендера.

    Вместо свежих ягод для десерта можно взять не очень сладкое варенье.
  6. 6․

    В стаканы или креманки выложите слоями крошки, крем и ягоды. По желанию украсьте десерт натёртым шоколадом.

Обложка: EllyGri / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой шоколадный десерт с бананом
Простой шоколадный десерт с бананом
Английский хлебный пудинг с ягодами
Английский хлебный пудинг с ягодами
Самый простой мини-торт без выпечки
Самый простой мини-торт без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное