Мраморный кекс без духовки

Приготовление

1. 1․

   Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера в светлую пышную массу.

   Объём стакана 200 мл.
2. 2․

   Добавьте к яйцам молоко, растительное масло и ванильный экстракт, взбейте всё до однородности.

3. 3․

   Муку просейте с разрыхлителем. Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Отделите половину теста.

4. 4․

   Смешайте какао-порошок с 2 столовыми ложками молока, добавьте эту смесь к половине теста, взбейте до однородности.

5. 5․

   Кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном смажьте сливочным маслом. В центр поставьте узкий стакан.

6. 6․

   Небольшими порциями поочерёдно вливайте в кастрюлю тёмное и светлое тесто, чтобы получился мраморный узор.

7. 7․

   Накройте кастрюлю чистым полотенцем и крышкой. Выпекайте кекс на минимальном огне 40–50 минут.