1 ч.

Веганский апельсиновый кекс

Name: Веганский апельсиновый кекс
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Оливковое масло 120 мл + 1 ч. ложка; Мука 270 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода 1 ч. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Сахар 200 г; Апельсины 2 штуки; Вода 180 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Нежное влажное тесто и потрясающий цитрусовый аромат. Трудно поверить, но для этой аппетитной выпечки понадобятся самые простые ингредиенты, а с её приготовлением справится даже ребёнок.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 мл + 1 ч. ложка

270 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

200 г

2 штуки

180 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для кекса смажьте 1 чайной ложкой масла.
Шаг 2
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.
Шаг 3
Мелкой тёркой снимите цедру с апельсинов. Выжмите из фруктов сок.
Шаг 4
Смешайте апельсиновый сок, оливковое масло, цедру и воду.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, взбейте тесто венчиком до однородности.
Шаг 6
Тесто вылейте в подготовленную форму, выпекайте кекс в разогретой духовке 50 минут до готовности.
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его зубочисткой. На ней не должно быть следов теста.