Мраморный кекс без духовки
1 ч.

Мраморный кекс без духовки

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Идеальный десерт к чаю с пышным и влажным тестом получится приготовить в обычной кастрюле.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Сахар
1 стакан
Молоко
1 стакан + 2 ст. ложки
Растительное масло
½ стакана
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Мука
2 стакана
Какао-порошок
2 ст. ложки
Сливочное масло
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера в светлую пышную массу.

    Объём стакана 200 мл.
  2. 2․

    Добавьте к яйцам молоко, растительное масло и ванильный экстракт, взбейте всё до однородности.

  3. 3․

    Муку просейте с разрыхлителем. Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Отделите половину теста.

  4. 4․

    Смешайте какао-порошок с 2 столовыми ложками молока, добавьте эту смесь к половине теста, взбейте до однородности.

  5. 5․

    Кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном смажьте сливочным маслом. В центр поставьте узкий стакан.

  6. 6․

    Небольшими порциями поочерёдно вливайте в кастрюлю тёмное и светлое тесто, чтобы получился мраморный узор.

  7. 7․

    Накройте кастрюлю чистым полотенцем и крышкой. Выпекайте кекс на минимальном огне 40–50 минут.

Обложка: 8H / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганский апельсиновый кекс
Веганский апельсиновый кекс
Кокосовый кекс в микроволновке
Кокосовый кекс в микроволновке
Самый быстрый кекс в кружке. Всего два ингредиента!
Самый быстрый кекс в кружке. Всего два ингредиента!
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом
Показать ещё
Комментарии
Natalia Matveeva
13.04.21 22:34
Выпекать вместе со стаканом внутри?
Юлия Магай
13.04.21 22:55
Да, но можете его и не ставить, тогда кекс будет просто без отверстия в центре.
Что вы могли пропустить
10 простых фруктовых салатов с йогуртом
10 простых фруктовых салатов с йогуртом
Избранное
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное