Мраморный кекс без духовки
1 ч.

Мраморный кекс без духовки

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Идеальный десерт к чаю с пышным и влажным тестом получится приготовить в обычной кастрюле.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Сахар
1 стакан
Молоко
1 стакан + 2 ст. ложки
Растительное масло
½ стакана
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Мука
2 стакана
Какао-порошок
2 ст. ложки
Сливочное масло
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера в светлую пышную массу.

    Объём стакана 200 мл.
  2. 2․

    Добавьте к яйцам молоко, растительное масло и ванильный экстракт, взбейте всё до однородности.

  3. 3․

    Муку просейте с разрыхлителем. Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Отделите половину теста.

  4. 4․

    Смешайте какао-порошок с 2 столовыми ложками молока, добавьте эту смесь к половине теста, взбейте до однородности.

  5. 5․

    Кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном смажьте сливочным маслом. В центр поставьте узкий стакан.

  6. 6․

    Небольшими порциями поочерёдно вливайте в кастрюлю тёмное и светлое тесто, чтобы получился мраморный узор.

  7. 7․

    Накройте кастрюлю чистым полотенцем и крышкой. Выпекайте кекс на минимальном огне 40–50 минут.

Обложка: 8H / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганский апельсиновый кекс
Веганский апельсиновый кекс
Кокосовый кекс в микроволновке
Кокосовый кекс в микроволновке
Самый быстрый кекс в кружке. Всего два ингредиента!
Самый быстрый кекс в кружке. Всего два ингредиента!
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом
Показать ещё
Комментарии
Natalia Matveeva
13.04.21 22:34
Выпекать вместе со стаканом внутри?
Юлия Магай
13.04.21 22:55
Да, но можете его и не ставить, тогда кекс будет просто без отверстия в центре.
Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное