1 ч. 40 мин.

Овощное рагу с баклажаном и кабачками в мультиварке

Name: Овощное рагу с баклажаном и кабачками в мультиварке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 штука; Болгарские перцы 2 штуки; Картофель 2 штуки; Кабачки 2 штуки; Баклажан 1 штука; Помидоры 2 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Летнее блюдо из сезонных овощей получается лёгким и вкусным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лук репчатый

1 штука

Болгарские перцы

2 штуки

Картофель

2 штуки

Кабачки

2 штуки

Баклажан

1 штука

Помидоры

2 штуки

Растительное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Мелко порубите лук. Нарежьте перцы, картофель, кабачки, баклажан и помидоры небольшими кусочками.
2․
Вылейте в чашу мультиварки масло. Включите режим «Жарка» на 20 минут. Готовьте лук около 5 минут до мягкости.
3․
Добавьте остальные овощи и готовьте, помешивая, до окончания программы.
4․
Посолите и поперчите блюдо. Готовьте в режиме «Тушение» 1 час.