Панкейки на кефире с ванилином
Обычно оладьи на кефире делают небольшими, а для обжарки берут много масла. Для выпечки панкейков сковороду не смазывают или смазывают лишь чуть-чуть. Поэтому у них равномерная золотистая корочка. А сами они получаются пышными и мягкими.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Яйцо
1 штука
Сахар
2–3 ст. ложки
Кефир
250 мл
Соль
1 щепотка
Мука
240 г
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Ванилин
1 щепотка
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Взбейте яйцо с сахаром. Масса должна посветлеть.
- 2․
Добавьте кефир и соль и ещё раз взбейте.
- 3․
Соедините муку с содой и просейте в яичную смесь. Всыпьте ванилин и тщательно перемешайте. Тесто будет не слишком густым.
- 4․
Оставьте смесь на 10 минут. Затем влейте масло и взбейте.
- 5․
Разогрейте сковороду. Смазывать её не надо. Выкладывайте тесто ложкой и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Сперва обжаривайте панкейки на среднем огне. А после переворачивания немного убавьте его.
Комментарии
Это оладьи, а не панкейки. Вы бы хотя бы ознакомились с блюдом, прежде чем подменять понятия
Оладьи жирные 🤪 эти без капли жира , значит панкейки 😃
Не советую этот рецепт. Слишком большое кол-во муки для такого кол-ва жидкости!
А мне очень понравились и не жирные, вкусные готовила детям, все супер, и снимаются хорошо и на вкус ням ням. Вот сейчас сделала ещё раз тесто буду жарить. Я, например, рекомендую!! Быстро, просто, без заморочек!
Нам очень понравилось!👍🏿 готовила дочь (готовит не в первый раз) сказала что очень легко, готовила другие были не такие. У меня у самой такие ПЫШНЫЕ некогда не получались!😱 Ну в общем вкусно, всем советую!
Тесто ,из-за большого количества муки, забитое. Не вкусно
Ужачный рецепт, я не советую готовить. Я выбросила продукты. Никто не ел. Фотография не соответствует результату. Очень противно.
Впервые пишу комментарий на рецепт. Но мне так жаль было потраченного времени и продуктов, и к тому же ребёнок расстроился. Тесто забытое, не вкусно!!!
Классный рецепт панкейков, спасибо огромное❤️
С мукой явно какая то херня.....пропорция не правильная
Мне 11 лет если честно очень классные мне понравилось готовила сама советую!
С количеством муки точно перебор( не советую
Норм рецепт, если добавить больше кефира на глаз. Пропорции кефира и муки почти 1:1 нереалистичные
Самый лучший рецепт пайкейков получились просто шикарные спасибо за рецепт
Отличные панкейки получились.Готовила на маленьком огне.
Ужасные панкейки!!! Не советую!
Панкейки нежные! Вкусно,советую всем!id в лайке:love_ionov
Делала по этому рецепту, всё получилось))я довольна)
Здравствуйте!!!Панкейки отличные!!!Да,муки в рецепте очень много,но вы должны были понимать что ее много.Просто меньше муки
Панкейки отличные, почитала комментарии добавила муки на глаз, все получилось идеально! •Coвeтyю добавить кусочки банана•
Вот и доверяй отзывам... полное разочарование. Жёсткие как башмаки:(
Вот и доверяй отзывам... Жёсткие как башмаки. Полное разочарование
Очень вкусные панкейки,зделала двойную порцию умяли втроём(сын,муж и я) за раз. Спасибо большое за рецепт. Пряничного настроения вам👍😘🌹🌹🌹
Сделала все по рецету , взбивала миксером все поэтапно. Получились мягкие и очень вкусные 👍 . Благодарю за рецепт 😊
Это самый ужасный рецепт !!!! Не советую!
Я совершенно разочарована, это худший рецепт что я использовала!
Муки много, масла много, я просто вылила тесто хоть и пыталась его спасти. Открыла рецепт на сонную голову и начала делать не подумав. Не советую совершать мою ошибку и начать читать комментарии перед использованием рецептов. Не оладьи, не панкейки, ужас ! Я комментарии никогда ещё не писала на рецепты, но этот просто вынудил.
Очень большое колличество муки, совершенно не соответствует колличеству жидких ингредиентов. Нет абсолютно никакой пропорции Будет твердое тесто