Пастила из сливы без сахара

Приготовление

1. Шаг 1

   Сливы очистите от косточек, крупно нарежьте, выложите в кастрюлю и варите 20–30 минут до мягкости.

2. Шаг 2

   Массу немного остудите, измельчите блендером и протрите сквозь мелкое сито. Верните пюре в кастрюлю.

3. Шаг 3

   Варите пюре на небольшом огне, помешивая, ещё 30–40 минут до загустения. Добавьте мёд, перемешайте.

4. Шаг 4

   Духовку разогрейте до 80 °С. Противни застелите пергаментной бумагой.

5. Шаг 5

   Массу распределите тонким слоем по противням. Сушите пастилу 7–8 часов.

   Пастилу можно высушить в электросушилке или прямо на солнце, накрыв марлей.