1 ч.

Пирог из спагетти с беконом и сыром

Name: Пирог из спагетти с беконом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Спагетти 450 г; Соль по вкусу; Бекон 150–200 г; Сливочное масло 1 кусочек; Яйца 3 штуки; Молоко 240 мл; Жирные сливки 120 мл; Молотый чёрный перец по вкусу; Пармезан 280 г; Голландский сыр 170 г; Петрушка ¹⁄₂ пучка + для подачи

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эта интересная запеканка легко режется ножом на ровные кусочки и выглядит как настоящий пирог. Два вида пикантного сыра и ароматное мясо придают обычным макаронам насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Спагетти

450 г

Соль

по вкусу

Бекон

150–200 г

Сливочное масло

1 кусочек

Яйца

3 штуки

Молоко

240 мл

Жирные сливки

120 мл

Молотый чёрный перец

по вкусу

Пармезан

280 г

Голландский сыр

170 г

Петрушка

¹⁄₂ пучка + для подачи

Приготовление

1․
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись
2․
Бекон нарежьте кусочками и подрумяньте на сухой сковороде.
Вместо бекона можно взять ветчину, тогда обжаривать её не надо.
3․
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
Отлично подойдёт посуда диаметром 23 см.
4․
Венчиком взбейте яйца с молоком, сливками, солью и перцем.
5․
Крупно сыр, порубите петрушку. Закиньте всё в молочную массу и перемешайте.
6․
Спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавьте в подготовленную смесь и снова всё перемешайте.
7․
Переложите в форму и разровняйте. Запекайте примерно 35 минут.
8․
Дайте пирогу остыть 10–15 минут, затем переверните на блюдо вверх дном. Посыпьте рубленой петрушкой.