1 ч.

Пирог из спагетти с беконом и сыром

Name: Пирог из спагетти с беконом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Спагетти 450 г; Соль по вкусу; Бекон 150–200 г; Сливочное масло 1 кусочек; Яйца 3 штуки; Молоко 240 мл; Жирные сливки 120 мл; Молотый чёрный перец по вкусу; Пармезан 280 г; Голландский сыр 170 г; Петрушка ¹⁄₂ пучка + для подачи

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эта интересная запеканка легко режется ножом на ровные кусочки и выглядит как настоящий пирог. Два вида пикантного сыра и ароматное мясо придают обычным макаронам насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

150–200 г

1 кусочек

3 штуки

240 мл

120 мл

по вкусу

280 г

170 г

¹⁄₂ пучка + для подачи

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись
Шаг 2
Бекон нарежьте кусочками и подрумяньте на сухой сковороде.
Вместо бекона можно взять ветчину, тогда обжаривать её не надо.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
Отлично подойдёт посуда диаметром 23 см.
Шаг 4
Венчиком взбейте яйца с молоком, сливками, солью и перцем.
Шаг 5
Крупно сыр, порубите петрушку. Закиньте всё в молочную массу и перемешайте.
Шаг 6
Спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавьте в подготовленную смесь и снова всё перемешайте.
Шаг 7
Переложите в форму и разровняйте. Запекайте примерно 35 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу остыть 10–15 минут, затем переверните на блюдо вверх дном. Посыпьте рубленой петрушкой.