Полноценное горячее, не требующее отдельного гарнира. Для блюда вам понадобится отварной рис, можно использовать остатки после обеда или ужина. Снаружи рулетики получаются немного хрустящими, так как на филе остаётся кожа. А кости от куриных бёдер можно использовать для приготовления бульона.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Мелко порубите лук. Натрите морковь.
- 2․
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте овощи до мягкости. Приправьте солью и перцем.
- 3․
Из бёдер удалите кости, кожу оставьте. Разложите бедро кожей вниз на доске, накройте плёнкой и отбейте, чтобы получилось плоское тонкое филе.
- 4․
Так же поступите с остальными куриными бёдрышками.
- 5․
Смешайте отварной рис с остывшей овощной зажаркой.
- 6․
Положите на курицу начинку и сверните в рулетики. Натрите приправой для курицы или другими специями.
- 7․
Выложите рулетики швом вниз в форму для запекания так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
- 8․
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 45 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий