Полноценное горячее, не требующее отдельного гарнира. Для блюда вам понадобится отварной рис, можно использовать остатки после обеда или ужина. Снаружи рулетики получаются немного хрустящими, так как на филе остаётся кожа. А кости от куриных бёдер можно использовать для приготовления бульона.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мелко порубите лук. Натрите морковь.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте овощи до мягкости. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Из бёдер удалите кости, кожу оставьте. Разложите бедро кожей вниз на доске, накройте плёнкой и отбейте, чтобы получилось плоское тонкое филе.
Шаг 4
Так же поступите с остальными куриными бёдрышками.
Шаг 5
Смешайте отварной рис с остывшей овощной зажаркой.
Шаг 6
Положите на курицу начинку и сверните в рулетики. Натрите приправой для курицы или другими специями.
Шаг 7
Выложите рулетики швом вниз в форму для запекания так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
Шаг 8
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 45 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий