Куриные бёдра, запечённые с грибами
1 ч.

Куриные бёдра, запечённые с грибами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Аромат шампиньонов и соус с белым вином сделают это блюдо бесподобным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Шампиньоны
350–400 г
Чеснок
3–4 зубчика
Растительное масло
3 ст. ложки
Куриные бёдра
4–6 штук
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соевый соус
1 ст. ложка
Сухое белое вино
100 мл
Куриный бульон или вода
150–200 мл
Тимьян или розмарин
1 веточка

Приготовление

  1. 1․

    Грибы нарежьте на половинки или четвертинки. Очищенные зубчики чеснока раздавите ножом.

    Молодой чеснок чистить не обязательно.
  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Бёдра посолите и поперчите. Выложите кожей вниз и обжаривайте примерно 4–5 минут. Переложите на тарелку.

  3. 3․

    В ту же сковороду добавьте грибы, чеснок и соевый соус. Часто помешивая, готовьте 5 минут.

  4. 4․

    Влейте вино и горячий бульон, добавьте веточку тимьяна или розмарина. Оставьте на огне ещё на 2 минуты.

  5. 5․

    Поместите соус в форму. Сверху выложите куриные бёдра кожей вверх.

  6. 6․

    Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 40 минут.

    Время может немного меняться в зависимости от размера бёдер и особенностей вашей духовки.
Обложка: zi3000 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриные бёдра с овощами в рукаве
Куриные бёдра с овощами в рукаве
Куриные бёдра, запечённые с помидорами и сыром
Куриные бёдра, запечённые с помидорами и сыром
Куриные бёдра, запечённые с рисом в духовке
Куриные бёдра, запечённые с рисом в духовке
Куриные бёдра, запечённые в духовке с луком и вином
Куриные бёдра, запечённые в духовке с луком и вином
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Грибной суп с пельменями
Грибной суп с пельменями
Грибной суп с булгуром и сливками
Грибной суп с булгуром и сливками
Грибной суп с кокосовым молоком
Грибной суп с кокосовым молоком
Грибной суп с гречкой
Грибной суп с гречкой