1 ч.

Рулетики из слоёного теста с грибами и ветчиной

Name: Рулетики из слоёного теста с грибами и ветчиной
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 250–300 г; Ветчина или варёная колбаса 200–250 г; Репчатый лук 1 штука; Сыр 150 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Слоёное тесто 2 пласта по 250 г; Яйца 1–2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитные рулетики из готового теста с сытной начинкой очень легко приготовить.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

250–300 г

Ветчина или варёная колбаса

200–250 г

Репчатый лук

1 штука

Сыр

150 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Слоёное тесто

2 пласта по 250 г

Яйца

1–2 штуки

Приготовление

1․
Грибы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Сыр натрите на крупной тёрке.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с грибами до мягкости. Остудите.
3․
Смешайте ветчину и сыр с грибами и луком. Немного посолите и поперчите.
4․
Пласт теста раскатайте в прямоугольник. Сверху распределите половину начинки. Аккуратно заверните в плотный рулет и разрежьте на несколько частей.
5․
Таким же образом сделайте ещё один рулет и разрежьте на части.
6․
Противень смажьте маслом. Выложите на него заготовки. Вилкой взбейте яйца с щепоткой соли и смажьте рулетики.
7․
Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.