5 ч.

Салат из капусты как в советской столовой

Name: Салат из капусты как в советской столовой
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Белокочанная капуста 900 г; Соль по вкусу; Крупная морковь 1 штука; Сахар 2 ст. ложки; Уксус 9%-й 3 ст. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовить сочный салат из капусты как в советской столовой поможет этот простой рецепт.

Время приготовления

Общее

5 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Белокочанная капуста

900 г

Соль

по вкусу

Крупная морковь

1 штука

Сахар

2 ст. ложки

Уксус 9%-й

3 ст. ложки

Растительное масло

3 ст. ложки

Можно добавить

Клюква

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Тонко нашинкуйте капусту. Посолите и помните руками, чтобы капуста стала помягче.
2․
Натрите морковь. Добавьте к капусте вместе с сахаром, уксусом и маслом. Тщательно перемешайте.
Можно добавить в салат клюкву или рубленую зелень.
3․
Уберите салат в холодильник на несколько часов.