15 мин.

Салат с колбасой и маринованными огурцами в немецком стиле

Name: Салат с колбасой и маринованными огурцами в немецком стиле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Варёная колбаса 350–400 г; Фиолетовый лук 1 штука; Маринованные корнишоны 150 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Белый винный уксус 1½ ст. ложки; Острая горчица 1 ст. ложка; Мёд 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка этого блюда — необычная нарезка колбасы и пикантная заправка из оливкового масла с горчицей и уксусом.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Варёная колбаса

350–400 г

Фиолетовый лук

1 штука

Маринованные корнишоны

150 г

Оливковое масло

2 ст. ложки

Белый винный уксус

1½ ст. ложки

Острая горчица

1 ст. ложка

Мёд

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Колбасу нарежьте соломкой, лук — половинками колец, огурцы — половинками или четвертинками.
Совсем маленькие огурцы можно оставить целиком.
2․
Для заправки смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и мёдом.
3․
Сложите колбасу, лук и огурцы в миску. Посолите, поперчите, полейте заправкой и перемешайте.