3 ч.

Салат с рыбой, огурцами и картошкой

Name: Салат с рыбой, огурцами и картошкой
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Яйца 3 штуки; Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 200 г; Маринованные огурцы 2–3 штуки; Фиолетовый лук 1 штука; Каперсы 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте сытный салат с сёмгой или форелью, яйцами и овощами. А для пикантности обязательно добавьте немного каперсов.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

3–4 штуки

Яйца

3 штуки

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

200 г

Маринованные огурцы

2–3 штуки

Фиолетовый лук

1 штука

Каперсы

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

Зелень

несколько веточек

Приготовление

1․
Картошку отварите за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Нарежьте картошку, яйца, рыбу и огурцы небольшими кусочками, лук — мелкими.
3․
Сложите всё в миску вместе с каперсами. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
4․
Уберите готовый салат в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей добавьте немного рубленой зелени.