Простой рецепт любимого лакомства из детства. У вас получится щербет с тягучей текстурой и карамельным послевкусием.
Время приготовления
Общее
4 часа 40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В сковороду насыпьте 2 столовые ложки сахара и поставьте на огонь. Помешивая, готовьте до появления коричневого оттенка.
Шаг 2
Добавьте сливочное масло, растопите и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте сгущёнку, подержите на сковороде 2 минуты, помешивая, и всыпьте весь сахар.
Шаг 4
Готовьте, пока сахар полностью не растворится. Держите на небольшом огне 30 минут, до загустения.
Шаг 5
Плоскую прямоугольную форму застелите пергаментом. Всыпьте половину арахиса на дно, выложите всю карамель, посыпьте оставшимся арахисом.
Шаг 6
Оставьте при комнатной температуре минимум на 4 часа, лучше — на ночь.
Шаг 7
Перед подачей нарежьте на квадратики.
Станьте первым, кто оставит комментарий