Этот пирог можно назвать кремовой запеканкой или даже пудингом. Он готовится на основе сыра маскарпоне. Вместо муки — небольшое количество крахмала, а вместо обычного сахара — банан и тёмный шоколад.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите пергаментом форму диаметром 20 см. Удобнее всего вложить туда бумажную форму.
Шаг 2
Выложите маскарпоне в большую миску. По одному вводите яйца, каждый раз взбивая миксером до однородности.
Шаг 3
Пюрируйте банан блендером. Добавьте к сыру и взбейте миксером.
Шаг 4
Влейте к крахмалу чуть-чуть воды и перемешайте, чтобы получилась паста. Влейте в тесто, снова взбейте.
Шаг 5
Растопите шоколад удобным для вас способом. Добавьте в тесто, перемешайте миксером.
Как растопить шоколад, чтобы он не сгорелШаг 6
Перелейте шоколадную массу в подготовленную форму.
Шаг 7
Выпекайте 30–35 минут. В середине приготовления можно дополнительно посыпать пирог шоколадными каплями.
Шаг 8
Перед нарезкой полностью остудите шоколадно-банановый десерт.
Станьте первым, кто оставит комментарий