50 мин.

Быстрый шоколадный пирог с изюмом, вареньем и орехами

Name: Быстрый шоколадный пирог с изюмом, вареньем и орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Изюм 60 г; Мука 240 г; Какао-порошок без сахара 50 г; Сода 1 ч. ложка; Кефир 200 мл; Яйцо 1 штука; Растительное масло 50 мл; Сахар 140 г; Соль 1–2 щепотки; Любое варенье 100 г; Грецкие орехи 70 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот влажный пирог можно разрезать вдоль пополам, промазать кремом — и получится простой вкусный тортик.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Изюм

60 г

Мука

240 г

Какао-порошок без сахара

50 г

Сода

1 ч. ложка

Кефир

200 мл

Яйцо

1 штука

Растительное масло

50 мл

Сахар

140 г

Соль

1–2 щепотки

Любое варенье

100 г

Грецкие орехи

70 г

Приготовление

1․
Замочите изюм в горячей воде на 10–15 минут.
2․
Процедите вместе муку, какао и соду.
3․
Венчиком взбейте кефир, яйцо, масло, сахар, соль и варенье.
4․
Всыпьте мучную смесь, замесите венчиком густое тесто.
5․
Порубите орехи. С изюма слейте воду, промокните бумажными полотенцами. Добавьте всё в тесто.
6․
Смажьте не слишком большую форму маслом, выложите туда тесто.
7․
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на полчаса.