50 мин.

Быстрый шоколадный пирог с изюмом, вареньем и орехами

Name: Быстрый шоколадный пирог с изюмом, вареньем и орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Изюм 60 г; Мука 240 г; Какао-порошок без сахара 50 г; Сода 1 ч. ложка; Кефир 200 мл; Яйцо 1 штука; Растительное масло 50 мл; Сахар 140 г; Соль 1–2 щепотки; Любое варенье 100 г; Грецкие орехи 70 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот влажный пирог можно разрезать вдоль пополам, промазать кремом — и получится простой вкусный тортик.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Изюм

60 г

Мука

240 г

Какао-порошок без сахара

50 г

1 ч. ложка

200 мл

1 штука

50 мл

140 г

1–2 щепотки

100 г

70 г

Приготовление

Шаг 1
Замочите изюм в горячей воде на 10–15 минут.
Шаг 2
Процедите вместе муку, какао и соду.
Шаг 3
Венчиком взбейте кефир, яйцо, масло, сахар, соль и варенье.
Шаг 4
Всыпьте мучную смесь, замесите венчиком густое тесто.
Шаг 5
Порубите орехи. С изюма слейте воду, промокните бумажными полотенцами. Добавьте всё в тесто.
Шаг 6
Смажьте не слишком большую форму маслом, выложите туда тесто.
Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на полчаса.