Солёная карамель на молоке
Для этой карамели вам не понадобятся жирные сливки, ведь вместо них подойдёт обычное молоко. Соус можно добавлять в разные десерты, поливать им мороженое и блинчики.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Сливочное масло
115 г
Коричневый сахар
200 г
Молоко
60 мл
Морская соль
¼ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Нарежьте масло на небольшие кусочки. Растопите в кастрюле.
- 2․
Добавьте к маслу сахар и молоко. Непрерывно помешивая, варите до закипания. Продолжайте нагревать ещё 2 минуты.
- 3․
Снимите карамель с плиты и добавьте соль. Если после остывания масса станет слишком густой, снова нагрейте.
