Соус для салата цезарь без анчоусов
10 мин.

Соус для салата цезарь без анчоусов

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

В этой заправке нет ни анчоусов, ни сырых яиц. При этом она тоже получается насыщенной и кремовой.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
3 зубчика
Пармезан
15 г
Лимонный сок
4 ст. ложки
Дижонская горчица
2 ч. ложки
Оливковое масло
120 мл
Соль
¾ ч. ложки
Молотый чёрный перец
¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Пропустите чеснок через пресс.

  2. 2․

    Пармезан натрите на мелкой тёрке.

  3. 3․

    Смешайте чеснок, сыр, лимонный сок и горчицу.

  4. 4․

    Влейте масло, взбейте венчиком. Приправьте солью и перцем.

Обложка: Vladislav Noseek / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2025 Лайфхакер

Похожие рецепты

Соус для салата цезарь. Самый лучший рецепт
Соус для салата цезарь. Самый лучший рецепт
Лимонно-медовая заправка для салата
Лимонно-медовая заправка для салата
Заправка для винегрета, которая сделает салат ещё лучше
Заправка для винегрета, которая сделает салат ещё лучше
Заправка для греческого салата за 5 минут
Заправка для греческого салата за 5 минут
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из консервированного тунца. Рецепты на завтрак, обед и ужин
Что приготовить из консервированного тунца. Рецепты на завтрак, обед и ужин
Как и сколько варить бурый рис
Как и сколько варить бурый рис
0
20 рецептов тыквы в духовке: от простых до необычных
20 рецептов тыквы в духовке: от простых до необычных
Сегодня Международный день повара. Делимся рецептами, которые нам передали профессионалы
Сегодня Международный день повара. Делимся рецептами, которые нам передали профессионалы
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Шведские фрикадельки в сливочном соусе — как в IKEA
Шведские фрикадельки в сливочном соусе — как в IKEA
29 рецептов идеальных хачапури
29 рецептов идеальных хачапури
15 блюд, к которым мы привыкли, но вообще-то они странные
15 блюд, к которым мы привыкли, но вообще-то они странные
0
Вкусные сладкие рулеты, которые заменят торт
Вкусные сладкие рулеты, которые заменят торт
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками
Лучшие картофельные запеканки с фаршем, грибами, рыбой и другими начинками