25 мин.

Обед за 25 минут: спагетти с тунцом и томатным соусом

Name: Обед за 25 минут: спагетти с тунцом и томатным соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Оливки без косточек 100 г; Томаты в собственном соку 400–450 г; Чеснок 3 зубчика; Тунец консервированный 2 банки; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 150–200 мл; Спагетти 200–240 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из консервированной рыбы и томатов в собственном соку выйдет интересный соус к макаронам.

Время приготовления

Общее

25 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Оливки без косточек

100 г

Томаты в собственном соку

400–450 г

Чеснок

3 зубчика

Тунец консервированный

2 банки

Растительное масло

2 ст. ложки

Вода

150–200 мл

Спагетти

200–240 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Лук и оливки нарежьте небольшими кусочками, томаты измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Рыбу разомните вилкой.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и легкой румяности.
3․
Закиньте чеснок вместе с оливками и помешивайте ещё полминуты.
4․
Добавьте в сковороду томаты вместе с соком, влейте горячую воду и, помешивая, тушите на небольшом огне примерно 10 минут.
Добавьте ещё немного кипятка, если соус выходит слишком густым.
5․
В это время отварите спагетти до состояния альденте.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись
6․
Выложите тунца в сковороду, добавьте соль с перцем и оставьте на огне ещё на несколько минут.
7․
Откиньте спагетти на дуршлаг, а после переложите в сковороду с соусом. Перемешайте и через несколько минут снимите с огня.